"Les Rendez-Vous Italiens"
Valeria Marina ne cuisine plus Rue de Charenton ! j'ai cédé mon resto mais pas
ma cuisine... Tranfert de la Table d'hôtes
dans le 20ème sur réservation
et toujours "Cours de cuisine et "Pasta' Thérapie"
Vos Rendez-vous avec la Cuisine Italienne sont ici
Musica
Cours "Technique"
Session special«RISOTTO»
1/Quel riz pour quel Risotto ? Carnaroli, Vialone...Le riz, c’est quoi ?
2/Aux légumes, à la viande ou sucré ?
A chaque cours, trois recettes de saison ou de Risotto spéciaux pour ceux qui mangent autrement (sans viande, sans lactose...).
3/Et le bon timing ? Pour réussir à coup sûr son Risotto, un travail préparatoire est indispensable !
4/ Il en reste, j’en fais quoi ? Aperçus des déclinaisons.
5/Comment le présenter ? Evitez «l’effet ratatouille », préservez les saveurs de chaque ingrédient.
« Pasta’thérapie »
Atelier /dégustation
Donnez du Sens à votre cuisine.
Un cours différent, où technique rime avec sensations et temps pour soi. C’est la cuisine :
« Dans tous les Sens ! »
Quelle herbe avec quelle épice…avec quelle viande, avec quel légume…les accords créent l’harmonie d’un plat et ...
apaisent les tensions.
Des cours pour ceux qui …
- ...Pensent que "cuisiner quelqu’un", c’est kidnapper un chef pour lui faire avouer ses secrets".
Vous découvrirez les bases pour réussir chaque recette.
- ...Ne savent pas quoi faire ce soir… ni tous les autres soirs !
Vous saurez comment, avec un plat central, les Italiens déclinent astucieusement leur menu de la semaine.
- ...Doivent choisir entre s’occuper de soi et faire la cuisine : Et pourquoi pas les deux ?
Vous ressourcer en s'exerçant à "La pleine conscience active" cuisiner en prenez conscience physiquement de l' interaction des sens avec les aliments: regarder, humer, toucher et ...goùter !
OFFRE Comité d'Entreprise
Dégustez un moment de bonheur gourmand : 1h 45 pour vous retrouver et découvrir les tours de mains de la cuisine familiale italienne : 35 euros au lieu de 49 euros.
Prix